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와인노트 2

[와인노트]방어와 화이트 와인 Brigaldara, Soave 브리갈다라 소아베

브리갈다라 소아베 생산자 :브리갈다라 국가/생산지역:이탈리아/베네토/소아베 주요품 좀: 가르가네가 음용온도:8~10 추천음식: 해물, 생선, 샐러드 맛있는 음식에는 와인 겨울 오면서 방어의 철도 다가왔습니다. 맛있는 음식에 맛있는 와인이 있으면 너무 행복합니다. 생선에는 화이트 와인이라고 하고 저번에 마신 소아베 와인을 참고해 와인가게에 가서 브리갈다라 소아베 와인을 추천받았습니다. 와인은 맛도 중요하지만 저번에 느낀 점은 향도 참 중요하다는 생각이 들었습니다. 이것 역시 향긋한 스타일이겠지 했습니다. 집에 와인 냉장고가 없어 친구집에 도착하자마자 와인을 냉장실에 넣고 방어와 도다리회를 주문했습니다. 차가워진 와인과 함께 하려는데 향이 생각한 것과 달라서 냉동실에 잠깐 넣어두었다가 다시 마셨는데 별차이가..

와인노트 2023.02.14

ozv,레드 블렌드

OZV, 레드 블렌드 이것도 달까? 와인 파는 곳에 가면 항상 물어보는 와인은 '달면서 바디감이 있는 것을 추천해 주세요.'입니다. 요번에도 그렇게 물어보았습니다. 하지만 기준은 항상 달라집니다. 저번에 마셨던 것도 같은 질문을 하였는데 그렇게 달지 않았고 바디감은 마음에 든다고 말을 했습니다. 그래서 직원분이 얼마를 원하시냐고 물으셨습니다. 뭔가 일을 오래 하본 느낌이었습니다. 그래서 능숙하게 저 내해 주셨습니다. 그중에 OZV레드 블렌드를 골라왔습니다. 2만 원대의 와인이었고요. 특별한 날에 마시려고 아껴두었습니다. 친구들과 함께 마시려고 마트에서 불족발과 볶음 가락국수 , 김부각. 프링글스와 새우과자 칩을 준비했습니다. 그리고 와인잔도 구비했습니다. 사실 큰 맥주잔이나, 종이컵으로만 마셨는데 한번 ..

와인노트 2022.12.01
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